Podczas, gdy my w Polsce kończymy okres zabaw i szaleństw Tłustym Czwartkiem, w Wielkiej Brytanii obchodzony jest tzw. Pancake Day czyli Dzień Naleśnika.
Obchodzony jest on zwykle w przeddzień Środy Popielcowej. Tradycje i legendy związane z tym dniem są różne i pochodzą już z początków XV wieku, kiedy to narodził się zwyczaj przygotowywania tej przekąski. Ponieważ w okresie Wielkiego Postu nie wolno było jeść ani jajek, ani mleka, dlatego właśnie ostatni dzień karnawału był dniem kulinarnej swobody i trzeba było wykorzystać te składniki, aby nie uległy zepsuciu czekając na Wielkanoc.
A do czego potrzeba jajek i dużo mleka? Oczywiście do naleśników.
Legenda mówi, że naleśnikowe ostatki zapoczątkowała pewna kobieta mieszkająca w Olney, w hrabstwie Buckinghamshire. Podobno była tak zajęta smażeniem naleśników, że straciła poczucie czasu i dopiero bijące dzwony kościelne przypomniały jej, że już najwyższy czas iść na nabożeństwo pokutne do kościoła. Bojąc się, że spóźni się do spowiedzi, pobiegła prosto do kościoła w fartuszku i z patelnią, na której piekł się naleśnik . To na cześć jej pośpiechu odbywają się biegi z patelnią i naleśnikiem, w których uczestnicy muszą podrzucić swój naleśnik (oczywiście musi obrócić się w powietrzu) przynajmniej trzy razy.
Uczniowie naszej szkoły włączyli się w tym roku w słodkie świętowanie Pancake Day przygotowując kulinarne, naleśnikowe uczty. Były naleśniki z owocami, konfiturą, syropem klonowym. Dziękujemy Uczniom i Rodzicom za zaangażowanie w ten „naleśnikowy dzień”. Oglądając zdjęcia możemy tylko westchnąć: „Delicious, yummy, tasty” oraz zainspirować się i przygotować pyszne naleśniki. Zachęcamy gorąco! (dołączając przepis Bartka Szczepańskiego)
Enjoy your meal!
